Vinařství Janoušek | Aktuality
1815
blog,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-6.3,wpb-js-composer js-comp-ver-4.3.5,vc_responsive

Aktuality

  • vinarstvi-janousek-rakvice
  • budova-logo-janousek
  • nova-budova-vinarstvi-janousek
  • vinarstvijanousek-sklep
  • sklep-vinarstvi-janousek

11 Úno Jak se k nám dostanete

Rodinné vinařství, jehož jednu třetinu vinic najdete v Rakvicích, druhou v Zaječí a třetí ve Velkých Bílovicích. Katastry na sebe navazují, přesto tu najdete několik druhů podloží – cílem bylo najít nejlepší polohy pro jednotlivé odrůdy. Macerace bílých rmutů tu probíhá podle vzoru předků –...

Číst dále

05 Led Oceněné Zweigeltrebe 2016

Valtické vinné trhy 2016 - celkem 117 vinařů a vinařských společností, především z České republiky, ale také ze Slovenska a Rakouska přivezlo svá nejlepší vína, aby se zúčastnili nejstarší celostátní soutěže vín. Hlavním posláním VVT je, aby dobré moravské víno chutnalo, a také, aby bylo...

Číst dále

04 Říj Vinařská oblast Morava

Vinařská oblast MORAVA zahrnuje území od jižního cípu Moravy až po polohy rozkládající se na západ od Brna. Nachází se zde téměř 96 % ploch všech vinic registrovaných v České republice. Roční průměrná teplota je 9,42 °C, průměr ročních srážek je 510 mm a průměrná...

Číst dále

04 Říj O Vinařství Janoušek

Rodinné vinařství, jehož jednu třetinu vinic najdete v Rakvicích, druhou v Zaječí a třetí ve Velkých Bílovicích. Katastry na sebe navazují, přesto tu najdete několik druhů podloží – cílem bylo najít nejlepší polohy pro jednotlivé odrůdy. Macerace bílých rmutů tu probíhá podle vzoru předků –...

Číst dále

04 Říj Dělení vín dle barvy

Bílé víno - bílé nebo červené hrozny révy vinné, popř. i z modré, bez nakvášení. Růžové víno - modré hrozny, krátké nakvášení, nebo ze směsi bílých, modrých a popř. i červených hroznů. Červené víno - modré hrozny, nakvášení nebo zpracování v kvasících tancích....

Číst dále

04 Říj Skladování vína

Je třeba si dát pozor na to, aby v prostoru pro uchování vína nebyly žádné cizí pachy, které by se přes korek mohly dostávat do vína. Při skladování vína je třeba zabránit přístupu světla. Pokud to nelze udělat jinak, lze tuto podmínku zajistit skladováním láhví...

Číst dále

04 Říj Degustace vína

Degustace se má odehrávat v klidném a příjemném prostředí, aby degustátor nebyl rušen vedlejšími vlivy. Místnost má být světlá, s přírodním osvětlením. Pokud se odehrává degustace večer, musí být k dispozici dostatečně silné osvětlení; barva světla by se měla pokud možno přibližovat přírodnímu světlu. Teplota...

Číst dále

04 Říj Odrůdy červených vín

V České republice jsou vína označována dle obsahu cukru v hroznové šťávě v době sklizně a dále dle obsahu zbytkového cukru po prokvašení hroznů....

Číst dále